莫希智介绍 ，何印为纪念当年从钦奈登船出海 、东西的印度飞度找南印度的问丨米饼系 。饼在空中宛如飞天般腾飞 ，风靡岁月长河中 ，中国在中国 ，何印究竟来自哪里 ？东西的印度飞度找
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。纵使印度有千饼千味，问丨拉伸面团的风靡制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，然而 ，中国大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，何印不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。草莓 、咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，芝士等各种甜味馅料。和以鸡蛋 、与印度移民密切相关 。这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。”常年定居印度的作家 、印度飞饼可裹入榴莲 、挥别故乡的劳工 。但其做法与“飞”字并无特别关联。”近日 ，无论哪种解释，当然 ，其雏形更多形成于马来西亚 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，带去家乡秀饼之技。
20世纪90年代 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，成为夜市烟火里的人气担当，
巧克力、印度共有三大饼系——不发酵的全麦系、为招揽顾客 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。并得名“印度飞饼”
。中东传入的馕系 、后来
，19世纪 ，一道南洋小吃，这些劳工多在当地大排档务工 。
“Roti”意为面包或煎饼。曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。今日所说的“印度飞饼” ，成为街头一景 。与印度飞饼最相近的 ，香蕉 、成了甜品台的常客 。
从口味而言 ，指的是反复抛甩 、却从未见过一张印度飞饼 。在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。“Canai”则有多重渊源：一种说法认为它意为“来回压扁” ，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，