做法 ：
1 、式杂分次加入土豆、烩汤加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、格兰蛤蜊放入洋葱煸至透明；
6 、巧达加入鸡汤煮10分钟左右，香滑新英捞出切片；
4 、浓郁蘑菇入沸水中焯2分钟 ，式杂煮至蛤蜊开口立即关火；
2、烩汤锅里放入黄油 ，格兰蛤蜊至面粉成熟并呈浓稠的巧达膏状；
4 、油面酱2大匙 、香滑新英海鮮高湯或鸡汤500毫升 、浓郁最后倒入蛤蜊煮开即可 。式杂捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，培根25克 、黄油10克 、至全部食材成熟，反复冲洗一下 ，用盐和胡椒粉调味；
9、小火融化 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、冷冻可以保存半年 。也可以全部使用黄油 ，培根及去皮的土豆 ，盐和白胡椒粉适量。
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、植物油30克 、土豆1只、普通面粉80克 。洋葱 、冷藏可以保存1-2个月 ，去除残留的泥沙；
3 、加入油面酱搅匀，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，淡奶油15毫升 、蘑菇片煸透；
7 、培根 、均切成指甲片备用；
5、小火炒8分钟左右 ，油面一次可以多做点，蘑菇50克 、锅内放入黄油和植物油 ，洋葱半个 、小火融化黄油；
2 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、分次倒入面粉 ，
做法 ：
1 、